ماهي الباجه الكويتيه، توجه العديد من الأفراد من مختلف البلدان والدول بالبحث عن معنى الباجة، الجدير بالذكر أن الاجة تُشير إلى نوع أكلة من الأكلات التراثية التي تنم عن عادة من عادات الشعوب العربية المتأصلة والتي لها صدىً وإقبال واسع وكبير جداً من قبل الكثير من الأفراد، لذلك في هذا المقال سنتعرف على مفهوم ومكونات أكلة الباجة؛ بصدد الرد على الباحثين عن ماهي الباجه الكويتيه.
أصل أكلة الباجة
إن طعام أو أكلة الباجة بتضخيم الجيم هي أكلة تعود بأصولها إلى الأصول العراقية والكويتية، تتكون من أرجل، ورأس، وأحشاء، وحوايا الخروف المحشية بالرز والمسلوقة، حيث تكون هذه القطع صغيرة في متناول الأيدي، قد تكون من أحشاء الخروف، أو العجل، أو البقر، تحظى هذه الأكلة على إعجاب الكثير من الأفراد في العراق لا سيما الأجيال القديمة، يتم تقديمها في الكثير من المطاعم الشعبية.
انتشار أكلة الباجة
كما أسلفنا الحديث عن أكلة الباجة التي تتكون من أحشاء الخروف، أو البقر، أو العجل نستكمل الحديث عن أماكن انتشار هذه الأكلة، الجدير بالذكر أن الأصل لها في العرق، والكويت ثم انتشرت العادات والتقاليد لتشمل مختلف دول الوطن العربي، بما فيها السعودية، في السياق ذاته يُذكر أن اسم الأكلة يختلف من بلد عربي إلى آخر على أن تكون كالتالي:
- دول الخليج العربي والسعودية (الباجة).
- دول الشام (المقادم، القشة).
- مصر واليمن (الكوارع).
- فلسطين (السقط، الكرش).